地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、大阪市中央区の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

大阪市中央区の地域情報サイト「まいぷれ」大阪市中央区

おすすめ新刊本・雑誌特集

『COOK BOOK Vol.1』洋鍋と和鍋で作るシンプルシックな大人レシピ!

人気インテリアショップFrancfrancがトータルコーディネートした初のクッキングブック!

インテリアショップとして人気の高いFrancfrancが提案する『シンプルシックなレシピ&テーブルセッティング』!

 

厚手で気密性か高く、圧力鍋やオーブンのように使え、煮物やローストなどがおいしく簡単にできる洋鍋(ダッチオーブン)と、鍋料理だけにとどまらず、炊き込みご飯やパンまで焼ける優れものの和鍋(土鍋)を使ったレシピは、味はもちろんのこと、見た目もおしゃれ!あらゆる角度から食生活を豊かにするレシピ集となっています。

 

洋鍋(ダッチオーブン)では、魚介たっぷりパエリアやスペアリブのトマト煮込み、自家製ベーコン、ほたてのクラムチャウダー、丸ごとカマンベール鍋、とろける焼きリンゴ、などのレシピを掲載!

和鍋(土鍋)では、真鯛のアクアパッツアやアツアツ炊き餃子鍋、牛のユッケジャン、秋サバと梅の炊き込みご飯、白菜ピエンロー、ナッツのガトーショコラ、土鍋くるみパンなど!

 

ハードルが高く感じられる「ダッチオーブンや土鍋で料理」をいつもの食材、いつもの調味料で作ることができ、家族で囲む日常の食卓から、お客様をもてなすちょっと特別な日にも使える、多彩なレシピが52点掲載!

 

スタイリッシュモダンな大人コーディネートをテーマとした真木敦子さんによるテーブルスタイリングによって、料理のモチベーションが上がる、おしゃれな1冊となっています。

COOK BOOK Vol.1

定価:1750円+税
発売日:2017年11月9日

発行: 株式会社 扶桑社

 

レシピ提案/河瀬璃菜

料理研究家・フードコーディネーター。1988年5月8日生まれ。福岡県出身。レシピ開発、商品開発など食に纏わる様々な仕事に関わる。時短、ズボラ、ねと飯系を得意とし、料理ができない人でも作ってみたくなるレシピを提案している。著書に「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 などがある。

 

テーブルスタイリング/真木敦子

ATSUKODESIGNWORKS代表。テーブルおよびインテリアのコーディネートのほか店舗ディスプレイやオリジナル商品の開発、各種業界でのグラフィック業務を行なっている。

 

購入リンク

Amazon 

https://www.amazon.co.jp/dp/4594078567
楽天ブックス

https://books.rakuten.co.jp/rb/15182991/

この記事に関するキーワード

PICK UP 大阪市中央区のお店 ~グルメ~

  • 橋の湯食堂

    橋の湯食堂

    大阪市中央区谷町6-5-26 複合文化施設 萌(ほう)1階

    [ セルフのお酒とおばんざいのお店 ]
    空堀の隠れ家的食堂で楽しむ絶品料理

  • 遊食旬菜えしあ

    遊食旬菜えしあ

    大阪市中央区東心斎橋1-19-8 日宝プロムナード心斎橋2階

    [ おばんざい・小料理 ]
    心斎橋から徒歩3分の隠れ家、「遊食旬菜えしあ」

  • そば処 一山

    そば処 一山

    大阪市中央区高麗橋3-1-1

    [ そば屋 ]
    3代続く老舗のそば屋!