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編集部注目の新店特集

SIGN OF THE FOOD(サインオブザフード)【難波】2019年7月12日グランドオープン!

「食の体感」をプロデュース!関西初上陸の7ブランドが揃う最旬セレクトショップ!

最新スイーツやデザートのセレクトショップ「SIGN OF THE FOOD(サインオブザフード)」がなんばCITY本館1階にグランドオープン!日本茶ミルクティー・高級食パン・いちごスイーツ・プリン・チョコレートの5つのカテゴリーからなる全7つのブランドが新登場!

高級食パン専門店「明日が楽しみすぎて」は、2019年6月に心斎橋でオープンした高級食パン専門店「非常識」の姉妹店でありながらも、異なるレシピを開発。

2種類のバターを使い分け、無添加のフレッシュ生クリームでくちどけの良さとコクを表現し、究極の柔らかさとくちどけの良さを実現しています。「ウキウキがとまらない(プレーン)」と「ドキドキなサボタージュ(レーズン)」の2種、2斤サイズでの販売。焼きたての柔らかさはもちろんのこと、翌日のしっとり感をぜひ味わってほしいという想いを込めた店名もユニーク。

日本茶ミルクティー専門店「OCHABA(オチャバ)」では静岡の茶葉を使用し、ミルクでじっくりと煮込み、うま味を全て閉じ込め、日本茶と相性抜群の“黒蜜入りわらび餅”をトッピングした「日本茶ロイヤルミルクティー」を販売。ほうじ茶や玄米茶、白玉などカスタマイズ可能。

いちごスイーツ専門店「CRAZY STRAWBERRY(クレイジーストロベリー)」では、世界中から厳選したその時々の旬のいちごを使用し、かわいい見た目と色、豊かな香り、酸味を活かした絶品いちごスイーツを。自家製ブレンドのミルクに丸ごといちごを贅沢につかった『いちごミルクのかき氷』や、いちごプリンにいちごコンフィ、いちごのソフトクリームに丸ごといちごを重ねたいちごずくめのショートケーキパフェなど、いちご好きにはたまらない欲張りスイーツをぜひ。

プリン専門店「プリーーーン!」では、なめらかな手づくりプリンの上にふわふわのスフレチーズケーキをのせたスフレチーズケーキプリンをはじめ、マヨネーズの容器に入った遊びごころ満載のチューチュープリンを。北海道の生乳をしようしたクリームチーズに国産無塩バター、国産無添加生クリーム、成分無調整牛乳など、素材にこだわりつくしたスイーツになっています。

チョコレートでは3つの専門店が登場。生チョコソフトクリーム専門店「Chocola(チョコラ)」では、チョコレートを美味しく食べるために開発された生クリームソフトクリームを使用し、その上にチョコレートを絞りだすことで食べた瞬間に完成する『生チョコラクリーム』を。

 

また、チョコレート焼き菓子専門店「of the oven(オブザオーブン)」では、こだわりのカカオ豆の美味しさを最大限に引きたてることに追求した焼き菓子を焼きたてで提供。

さらに、アーモンドチョコレート専門店「marcona(マルコナ)」では、世界最高峰のアーモンドの女王マルコナ種をしようしたアーモンドチョコレートを。高知県の塩職人が天日で作るカカオ塩を使用した塩ミルクは他では食べることのできない究極の味わいです。

 

高級食パン専門店「明日が楽しみすぎて」を中心に、周囲をぐるりと囲むように構成されたフロアは、オープンキッチンとなっており、新しい食のトレンドをライブ感を楽しみながら体感できるようになっています。

店 名 SIGN OF THE FOOD(サインオブザフード)
住 所 大阪市中央区難波5-1-60なんばシティ本館1F
TEL

06-6631-7888

※お問い合わせの際は「まいぷれ見た!」とお伝えください。

営業時間

10:00~21:00

定休日

なんばCITYの休館日に準ずる

 

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