文久2年(1862年)京都に生まれる。

15歳で京都府派遣留学生に選ばれ、フランスのリヨンに派遣された。

染色技術の基礎を学び、京都に「稲畑染料店」(現在の稲畑産業)を開業。

合成染料の直輸入貿易を行い、染料、染色業界の発展に尽力し、

日露戦争の際には軍服用のカーキ染を考案して、国家に貢献した。

フランス留学時に出会ったリュミエール兄弟(映画の発明者)との再会を期に、

映画を日本に持ち帰り、明治30年(1897年)日本初の映画興行を行う。

のちに映画関係の事業をすべて横田永之助に譲り、

これが日本初の映画会社『日活』へとつながっていく。

大正11年(1922年)、大阪商業会議所(現在の大阪商工会議所)第10代会頭に就任。

約12年間在任し、中小企業対策や産業の合理化、そして実務教育に取り組み、

フランスとの親善の道も開いた。

この稲畑勝太郎君寿像は、五代友厚君像と土居通夫君像とともに大阪商工会議所の前に建てられている。